Vorige week kwamen tijdens Proef je Regio in het MECC honderden bezoekers en zo’n dertig lokale producenten samen. Voor ons was het meer dan een mooi evenement. Het was ook de lancering van Streek v2, het platform waar we de afgelopen vijf jaar aan hebben gebouwd.
Want waarom zouden producten uit onze eigen regio alleen tijdens een markt eenvoudig bij elkaar te vinden zijn? Dat is de vraag waar we vijf jaar geleden mee begonnen. We zijn gestart in de B2B-markt, hebben een consumentenapp ontwikkeld en brengen nu met versie 2 alles samen op één compleet platform.
Met Streek verbinden we producenten, winkels, afhaalpunten en consumenten met elkaar. Het doel: streekproducten niet één keer per jaar, maar iedere week eenvoudig kunnen bestellen en dichtbij huis ophalen.
Van ontmoeten naar bestellen
Tijdens Proef je Regio kwamen ongeveer 2.000 bezoekers in aanraking met het aanbod van zo’n 30 producenten uit de streek. Boeren, bakkers, telers en makers konden rechtstreeks hun producten en hun verhaal laten zien.
Dat persoonlijke contact blijft belangrijk. Maar na zo’n evenement ontstaat een logische vraag: waar kan ik deze producten volgende week opnieuw kopen?
Veel lokale producenten hebben prachtig aanbod, maar zijn online nog sterk versnipperd. De één heeft een eigen webshop, de ander verkoopt via sociale media en weer een ander is online nauwelijks vindbaar. Voor consumenten betekent dat vooral veel zoeken. Streek brengt dat aanbod samen.
Daarom staat de tijdelijke streekwinkel nu online
Direct na Proef je Regio hebben wij als Beter Bij Ons een tijdelijke online streekwinkel ingericht met producten van bijna alle deelnemende producenten. In drie dagen hebben we het platform klaargezet, de producenten aangesloten en de logistiek van bestellen en ophalen geregeld.
Deze week kunnen consumenten daar hun streekproducten bestellen. De verschillende bestellingen worden vervolgens lokaal verzameld en kunnen eenmalig zaterdag bij één van vijf afhaalpunten worden opgehaald.
Online bestellen. Lokaal verzamelen. Dichtbij ophalen.
Dat klinkt eenvoudig, en voor de consument moet het dat ook zijn. Tegelijkertijd is deze tijdelijke winkel voor ons een belangrijke praktijktest: kunnen we wat we gebouwd hebben ook daadwerkelijk in de praktijk laten werken?
Van tijdelijke proef naar iedere week bestelle
We testen nu hoe consumenten bestellen, hoe producten van verschillende producenten efficiënt bij elkaar komen en hoe we die via lokale afhaalpunten beschikbaar maken.
De ambitie is om binnen ongeveer een maand de volgende stap te zetten: een structureel model waarbij iedere week streekproducten besteld en lokaal afgehaald kunnen worden. Daarna groeit het netwerk verder met meer producenten, meer producten, meer winkels en meer afhaalpunten.
Geen gewone webshop, maar een lokaal netwerk
Streek is vanaf het begin niet gebouwd als één traditionele webshop. De basis is zo opgezet dat meerdere winkels en concepten binnen hetzelfde platform kunnen werken. Het echte concept zit in de verbinding:
Producent ↔ (online) Winkel ↔ Afhaalpunt ↔ Consument
Een producent krijgt een extra lokaal verkoopkanaal. Een winkel kan zijn assortiment uitbreiden met producten uit de omgeving. Een afhaalpunt bedient consumenten uit het eigen dorp. En consumenten krijgen eenvoudiger toegang tot producten die soms letterlijk een paar kilometer verderop worden gemaakt.
Zo ontstaat niet alleen een digitaal platform, maar een regionaal netwerk.
Ook interessant voor dorpen waar voorzieningen verdwijnen
Dat netwerk kan vooral interessant worden in dorpen waar steeds minder fysieke winkels overblijven. Een dorp heeft misschien niet meer voldoende draagvlak voor een grote winkel, terwijl er in de omliggende regio wél veel voedsel en andere producten worden geproduceerd.
Een lokale ondernemer, horecazaak of boerderijwinkel kan binnen Streek als afhaalpunt functioneren. Een bestaande winkel kan een eigen online assortiment aanbieden. Daardoor hoeft niet ieder product permanent op voorraad te liggen om toch lokaal beschikbaar te zijn. Digitaal aanbod wordt gekoppeld aan bestaande fysieke plekken. En dat kan lokale voorzieningen versterken in plaats van vervangen.
Het assortiment is nog maar het begin
In deze eerste fase werken we grotendeels met het aanbod van producenten die nu bij het netwerk betrokken zijn. Het assortiment is daarmee nog lang niet compleet. Vooral het aanbod van lokale aardappelen, groenten en fruit willen we de komende periode verder uitbreiden, zodat Streek niet alleen een plek wordt waar je bijzondere streekproducten ontdekt, maar ook steeds relevanter voor producten die mensen wekelijks gebruiken.
Juist door nu te beginnen, ontdekken we samen met producenten, consumenten en lokale ondernemers wat goed werkt en waar het model beter kan.
Korte keten als vertrekpunt
De korte keten vormt het fundament van Streek. We willen lokaal aanbod makkelijker bereikbaar maken, producenten zichtbaarder maken en onnodige schakels beperken. Naarmate het netwerk groeit, willen we ook duurzaamheid en gezondheid stimuleren. Niet door iets voor te schrijven, maar door lokaal, vers en seizoensgebonden aanbod beter zichtbaar en makkelijker beschikbaar te maken.
Een model dat verder kan groeien dan één regio
Streek zit niet vast aan één winkel of één plaats. De structuur is zo opgezet dat nieuwe shops, producenten en lokale netwerken kunnen worden toegevoegd zonder voor iedere situatie opnieuw een platform te bouwen. Dat maakt Streek in potentie ook bruikbaar buiten Zuid-Limburg. Eerst willen we het model hier goed laten werken. Daarna kan dezelfde aanpak ook elders worden toegepast.
Technologie die verbindt
Voor ons is Streek een goed voorbeeld van hoe wij naar software kijken. Niet beginnen met de vraag welke technologie we kunnen bouwen, maar met de vraag welke partijen we met elkaar moeten verbinden en welk probleem we daarmee oplossen.
Achter Streek zit een stevige technische basis waarmee meerdere winkels, producenten en concepten tegelijk kunnen werken. Voor de consument is daar bijna niets van zichtbaar. Die wil zien wat er lokaal verkrijgbaar is, een bestelling plaatsen en weten waar die kan worden opgehaald. Als de techniek dat eenvoudiger maakt, doet ze haar werk.
Samen bouwen we aan een streek die je kunt bestellen
Proef je Regio liet zien hoeveel mooie producten en ondernemingen onze regio rijk is. De volgende stap is ervoor zorgen dat die verbinding niet verdwijnt zodra de deuren van het evenement sluiten.
De tijdelijke winkel is niet alleen een reactie op de beurs. Het is ook de lancering van Streek versie 2.
De afgelopen vijf jaar hebben we het platform stap voor stap opgebouwd. We zijn begonnen in de B2B-markt: producenten en winkels met elkaar verbinden, het netwerk opbouwen, de basis leggen. Daarna volgde een eigen app voor de consument, waarmee we voor het eerst direct aan de eindgebruiker konden leveren.
Nu brengen we alles samen in één groot, compleet platform. Streek v2 combineert het B2B-netwerk van producenten en winkels met een volledig nieuwe consumentenervaring. Eenvoudig bestellen, lokaal ophalen, en een aanbod dat iedere week relevant is. Alles op één plek, voor alle partijen in het netwerk.
Van één streekmarkt naar iedere week streekproducten. Dat is waar we naartoe bouwen.
Zelf proberen?
Bekijk de tijdelijke streekwinkel en bestel deze week producten van lokale producenten.
Winkel, producent of geschikte locatie?
Heb je een lokale winkel, produceer je zelf streekproducten of heb je een plek die als afhaalpunt zou kunnen functioneren? Dan komen we graag met je in contact. Samen bouwen we aan een streek die je kunt bestellen.